Subscribe RSS
Cara membuat nasi goreng May 13

Nasi goreng merupakan salah satu masakan asli indonesia yang telah lama mendunia. Hampir semua orang suka dengan nasi goreng. Memiliki rasa yang khas dari jenis masakan lainnya menempatkan nasi goreng menjadi pilihan ketika lapar, khususnya pada malam hari.

Jenis nasi goreng cukup beragam, mulai dari nasi goreng spesial, ati ampela + petai, nasi goreng pedas, nasi goreng sederhana sampai dengan nasi goreng sekelas restoran. Setiap daerah memiliki cita rasa sendiri mengenai nasi goreng.

Saat ini nasi goreng yang paling populer di masyarakat adalah nasi goreng jawa, nasi goreng sunda, nasi goreng mawut, nasi goreng ikan asin, nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, nasi goreng petai dl. Tetapi nasi goreng pada umumnya nasi putih yang digoreng menggunakan mentega atau minyak goreng.

Berikut ini beberapa kumpulan resep dan cara membuat nasi goreng sederhana, sampai dengan nasi goreng populer dengan rasa yang beragam.

Resep nasi goreng sederhana

Bahan – bahan yang dibutuhkan

resep nasi goreng sederhana
  • Nasi putih 1 piring (sesuaikan dengan kebutuhan)
  • Bawang putih 2 siung, cincang sampai terlihat halus
  • Kecap manis, atau kecap asin, tergantung selera
  • Saus sambal, sesuai selera
  • Saus tiram, sesuai selera
  • Garam halus, secukupnya
  • Kaldu bubuk rasa ayam atau sapi, pilih sesuai selera anda
  • Telur ayam 1 butir dan
  • Sosis ayam 1 buah, iris tipis-tipis
  • Margarin atau minyak goreng sebanyak 3 sendok makan

Cara membuat

  1. Panaskan margarin atau minyak goreng dengan api yang sedang
  2. Masukkan bawang putih & daun bawang yang sudah dihaluskan tadi, Tumis sampai baunya harum dan warnanya berubah menjadi keemasan
  3. Berikutnya masukkan sosis dan teluar ayam. Tumis sebentar
  4. Masukkan bumbu halus & nasi aduk hingga rata
  5. Lumuri dengan kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, & kaldu bubuk. Aduk lagi ngga rata selama 5-7 menit dan
  6. Nasi goreng siap disajikan

Resep nasi goreng biasa

resep nasi goreng biasa

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • Nasi putih 1 piring (sesuaikan kebutuhan)
  • 1 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah cabai rawit
  • Mentimun, iris secukupnya
  • 5 lbr dau bayam
  • Garam secukupnya
  • Margarin atau minyak goreng 1 sdm
  • kecap manis 1 sdt

Cara membuat

  1. Seperti biasa, haluskan terlebih dahulu bumbu (bawang putih, cabai rawit, & bawang merah) dengan cara mengiris tipis-tipis
  2. Panaskan margarin atau minyak goreng menggunakan wajan dengan api sedang. Masukkan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga terlihat berwarna kecokelatan. Sisihkan hingga terlihat kering
  3. Selama menunggu bawang merah yang disisihkan, masukkan bawang pituh, irisan cabai & garam. Tumis secara bersamaan selama beberapa menit hingga aroma bau sedap tercium. Selanjutnya campurkan bawang merah yang disihkan tadi, aduk sebentar saja.
  4. Berikutnya, masukkan nasi putih, aduk – aduk hingga tercampur dengan bumbu secara merata. Tambahkan irisan daun bayam, aduk kembali hingga daun bayam tercampur secara merata
  5. Tambahkan kecap manis agar nasi goreng lebih berasa. aduk kembali hingga sampai kecap yang dituangkan merata dengan nasi, hingga matang sacara bersamaan.
  6. Setelah terlihat matang, angkat dan hidangkan diatas piring. Tambahkan irisan mentimum secukupnya. dan nasi goreng siap untuk disantap

Resep dan cara membuat nasi goreng udang

resep nasi goreng udang

Bahan – bahan yang dibutuhkan

  • Nasi putih 1 piring (sesuaikan dengan kebutuhan)
  • Udang sebanyak 100 g, tumis sampai matang, selanjutnya kupas kulitnya
  • Bawang puting sebanyak 2 siung
  • Bawang merah sebanyak 2 siung
  • Cabai rawit 3 buah
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Saus tiram 1 sdm
  • Garam 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt
  • Daun bawang satu siung, cincang halus
  • telur 1 btr
  • Margarin atau minyak goreng 3 sdm

Cara membuat

  1. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah dan cabai rawit)
  2. Panaskan margarin atau minyak goreng menggunakan wajan, dengan api yang sedang
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan & daun bawang yang sudah dicincang halus, tumis hinggga baunya harum
  4. Masukkan telur, aduk secara merata dengan bumbu
  5. Masukkan udang, adung hingga tercampur secara merata
  6. Masukkan nasi, dan aduk hingga rata
  7. Lumuri dengan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk & kaldu ayam
  8. Aduk hingga warna nasi terlihat berubah secara merata dan
  9. Nasi goreng siap disajikan


Resep dan cara membuat nasi goreng jawa

resep nasi goreng jawa

Bahan – bahan yang dibutuhkan

  • Nasih putih 1 piring (sesuaikan dengan kebutuhan_)
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah dua buah
  • Cabai merah 1 buah
  • Kecap manis 2 sdm
  • Kemiri sangrai 2 buah
    -Ebi sangrai 2 buah
  • Daun kol 3 lbr, cincang sampai halus
  • Saus tiram 1 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt
  • Daun bawang 1 btg, cincang sampai halus,
  • Telur 1 btr
  • Ayam suwir 2 sdm
  • Sosis ayam, iris tipis
  • Margarin atau minyak goreng sebanyak 3 sdm

Cara membuat

  1. Seperti biasa, haluskan bumbu-bumbu (bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan kemiri sangrai
  2. Panaskan margarin atau minyak goreng diatas wajan dengan api yang sedang.
  3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan daun bawang yang sudah dicincang, tumis hingga baunya harum dan sisihkan
  4. Masukkan ayam suwir, dan sosis, tumis sebentar saja
  5. Masukkan telur, tumis bersamaan dengan bumbu aduk sampai rata
  6. Masukkan nasi, aduk hingga hingga tercampur rata dengan bumbu
  7. Berikutnya, masukkan daun kol dan ebi sangrai, aduk sampai hingga rata
  8. Tuang kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk
  9. Aduk kembali hingga warna nasi berubah secara merata
  10. Nasi goreng siap untuk disajikan

Resep Nasi goreng spesial ala restoran

Bahan-bahan yang dibutuhkan

resep nasi goreng spesial ala restoran
  • Nasi putih 1 piring (sesuaikan dengan kebutuhan)
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 2 buah
  • Cabai rawit 1 buah
  • Kecap manis 2 sdm
  • Saus tomat 1 sdm
  • Saus sambal 1 sdm
  • Saus tiram 1 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt
  • Daun bawang 1 btg, cincang halus
  • Telur 1 btr
  • Ayam suwir 2 sdm
  • Sosis ayam 1 buah, iris tipis-tipis
  • Margarin atau minyak goring 2 sdm

Cara membuat

  1. Seperti biasa, Panaskan margarin atau minyak goreng dengan api sedang
  2. Masukkan bawang putih & dan daun bawang daun yang telah dicincang halus tadi, tumis sebentar hingga aromanya harum
  3. Masukkan ayam suwir dan sosis, tumis sebentar saja.
  4. Masukkan telur, tumis secara bersamaan dengan bumbu
  5. Masukkan nasi, adung hingga tercampur secara merata
  6. Lumuri dengan kecap manis, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, dan merica bubuk
  7. Aduk kembali hingga warna nasi berubah secara merata
  8. Nasi goreng siap untuk disajikan

Nasi goreng ikan asing

resep nasi goreng ikan asin

Bahan – bahan yang dibutuhkan

khusus untuk resep masakan “nasi goreng ikan asing”, dibuat dalam 4 porsi dan durasi waktu yang dibutuhkan selama 35 menit

  • Nasi putih 800 g
  • Ikan pari kering 50-100 g
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis
  • Telur 4 btr
  • Bawang putih 4-6 siung, cincang halus
  • Daun bawang 12 btg, iris 1/2 cm
  • Kecap ikan 4 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk 1 sdt

Cara membuat

  1. Uraikan butiran-butian nasi dengan menggunakan garpu atau dengan benda yang sejenis,
  2. Potong-potong ikan pari kering dengan ukuran 1 x 1 cm,
  3. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan wajan,
  4. Masukkan ikan pari, goreng hingga kering, angkat dan sisihkan
  5. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, tuang telur kocok ke dalamnya, Biarkan sampai terlihat agak membeku, Berikutnya aduk berbentuk butiran orak-arik, sisihkan
  6. Panaskan 4-5 sdm minyak bekas menggoreng ikan pari dalam wajan, tumis bawang putih hingga baunya harum. Masukkan daun bawang cung, aduk . Bubuhkan kecap ikan, garam dan merica, aduk hingga rata.
  7. Masukkan nasi & teluar orak-arik, aduk hingga nasi tercampur secara merata, panas dan berasap
  8. Tambahkan ikan pari goreng, aduk dan angkat. Pindahkan nasi ke dalam piring saji

Sumber

  1. https://www.liputan6.com/lifestyle/read/3618975/cara-memasak-nasi-goreng-spesial-secara-mudah-dan-praktis
  2. https://www.liputan6.com/lifestyle/read/3618975/cara-memasak-nasi-goreng-spesial-secara-mudah-dan-praktis
  3. https://www.primarasa.co.id/resep/nasi-goreng-ikan-asin
Category: Kumpulan Resep
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

One Response

  1. 1
    lagu dj 

    sangat bermanfaat , terimakasih

Leave a Reply » Log in